Куриные ножки можно оригинально приготовить при помощи мультиварки. Порадуйте себя и своих близких новыми и интересными вкусовыми сочетаниями с рецептами, о которых мы поговорим далее.
Фаршированные куриные ножки в мультиварке
Ингредиенты:
- оливковое масло - 1/2 ст.;
- бекон - 4 ломтика;
- красный лук - 1 шт.;
- орехи макадамия - 1/3 ст.;
- петрушка;
- куриные ножки - 8 шт.;
- мед - 2 ст. ложки;
- листья тимьяна - 1 ст. ложка.
Приготовление
В чаше мультиварки разогреваем немного оливкового масла и обжариваем на нем кусочки бекона и красного лука около 5 минут. Добавляем к смеси измельченные орехи и петрушку, а затем продолжаем готовку еще минуту. Начинку остужаем 15 минут, а тем временем возьмемся за .
Осторожно отодвигаем кожицу с ножек вверх, не срезая ее. В мякоти делаем глубокий продольный надрез и закладываем в него столовую ложку начинки. Утрамбовываем начинку как можно плотнее и вновь покрываем курятину кожей.
Смешиваем мед с тимьяном и 1/3 стакана масла, добавляем в смесь щедрую щепотку соли и перца, и выливаем маринад поверх ножек. Оставляем куру мариноваться на 3 часа.
Теперь настало время приготовить в мультиварке куриные ножки. Маринованные ножки выкладываем в чашу мультиварки, выставляем режим "Выпечка" и готовим все в течении 35-40 минут.
Куриные ножки запеченные в мультиварке – рецепт
Ингредиенты:
- - 10 шт.;
- светлое пиво - 1 ст.;
- оливковое масло - 4 ст. ложки;
- паприка - 1 ч. ложка;
- сушеный лук - 1 ч. ложка;
- кайенский перец - 1/4 ч. ложки;
- молотый кумин - 1/2 ч. ложки;
- сушеный чеснок - 1 ч. ложка;
- сок 1 лайма;
- соль - по вкусу.
Приготовление
Вымытые и высушенные куриные ножки кладем в пластиковый пакет или герметичный контейнер. Готовим маринад для курицы, смешав кайенский перец, сушеный лук и чеснок, паприку, хорошую щепоть соли и перца с маслом и лимонным соком. Полученный маринад разводим светлым пивом и размешиваем все до однородности. Заливаем куриные ножки полученной смесью и оставляем их мариноваться как минимум на 30 минут. По истечении времени выкладываем маринованные ножки в чашу мультиварки, выставляем режим "Выпечка" и время 40-45 минут.
Рецепт жареных куриных ножек в мультиварке
Ингредиенты:
- кукурузные хлопья - 2 1/2 ст.;
- яйцо - 1 шт.;
- молоко - 1 ст.;
- мука - 1 ст.;
- тертый пармезан - 1/2 ст.;
- сушеный лук и чеснок - по 1 ч. ложке;
- соль, перец - по 1/2 ч. ложки;
- куриные ножки - 1 кг;
- растительное масло - для жарки.
Приготовление
Кукурузные хлопья измельчаем в крошку с помощью ступки или просто разламываем руками. Яйца взбиваем с молоком и отставляем в сторону. Смешиваем просеянную муку с сушеным чесноком, луком, солью и перцем. Куриные ножки обваливаем в приправленной муке, затем окунаем во взбитые с молоком яйца и, наконец, посыпаем измельченными хлопьями.
Куриные ножки в мультиварке – это одно из множества доступных и простых блюд, которое способно сэкономить любой хозяйке драгоценные минуты времени, которое отводится на готовку обеда или ужина. Все дополнительные ингредиенты, которые необходимы для приготовления ножек, доступны и недорогие, да и сами куриные ножки без проблем можно найти на любом рынке или в магазине.
Это мясное блюдо сочетается с множеством других продуктов. Их можно готовить с овощами, в маринаде, в соусе, с подливой или без нее. А благодаря мультиварке, весь процесс не отнимет силы, так как наша помощница все приготовит без нашего участия. К столу готовые куриные ножки подают как самостоятельно блюдо, так и с любимы гарниром: кашей, картофельным пюре, макаронами и т.д.
Куриные ножки в мультиварке готовят по-разному. Их жарят, варят, тушат или готовят на пару. Но все же из всего обилия рецептов, чаще всего большинство хозяюшек останавливают свой выбор на том варианте, когда ножки готовятся одновременно с гарниром. Благодаря этому спустя 30-40 минут еда будет готова, и можно будет сытно накормить всю семью.
Как и любое другое мясо, предварительно перед готовкой в мультиварке, куриные ножки можно замариновать. Это придаст блюду не только сногсшибательный вкус, но и аромат. Маринад готовят из следующего перечня взаимно заменяемых и дополняющих друг друга ингредиентов: сметаны, кефира, майонеза, кетчупа, чеснока, меда, специй и т.п. Если у вас есть опыт маринования шашлыка, то смело применяйте свои навыки к сегодняшним рецептам.
Когда речь заходит о приготовлении куриных ножек в мультиварке, то выбор режима готовки зависит исключительно от результата, который вы хотите получить в итоге. Если кратко, то в режиме «жарка» и «выпечка» у вас получится румяная корочка, а при «тушение» сохранится мягкость и сочность птицы. Если вы готовите куриные ножки с гарниром, то целесообразней будет остановить свой выбор на программе «Плов».
С опытом вы сможете безошибочно подбирать программы не только когда будете готовить ножки, но и остальные блюда из птицы и мяса. Главное не бойтесь пробовать и у вас все получится.
Куриные ножки с картошкой в мультиварке
Я уверена, что среди моих читателей-мясоедов, вряд ли найдутся такие, которые равнодушно пройдут мимо куриных ножек приготовленных с картошкой. К тому же в результате у вас получится еще и вкусная подлива. Кстати в мультиварку, можно класть и замороженные ножки, так что экономия времени на лицо.
Ингредиенты:
- 800 г. куриных ножек
- 800 г. картофеля
- 3 ст. л. сметаны
- 1 морковь
- 8 зубков чеснока
- 100 мл. воды
- Соль по вкусу
- Специи
Способ приготовления:
- Для начала куриные ножки нужно промыть.
- Перекладываем их в глубокую миску и добавляем соль и специи для курицы.
- Картошку очищаем, промываем и нарезаем кубиками.
- Морковь чистим и трем на крупную терку. Зубки чеснока пропускаем через пресс.
- Перемешиваем морковку и чеснок между собой
- Овощи кладем в чашу мультиварки и немного солим.
- Досыпаем сметану и хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
- Кладем куриные ножки и еще разок перемешиваем.
- Заливаем в чашу воду.
- Закрываем крышку и выставляем режим «Выпечка» на 1 час. Через полчаса после начала готовки, перемешиваем содержимое мультиварки и ждем окончания готовки.
Куриные ножки с макаронами в мультиварке
Если вы приготовите макароны в мультиварке вместе с куриным ножками, то вы одним «кулинарным выстрелом» убьете сразу двух зайцев. У вас будет готов не только гарнир, но и сочное куриное мясо к нему.
Ингредиенты:
- 800 г куриных ножек
- 1 луковица
- 3 ст. л. сметаны
- Приправа для курицы
- Перец
- 3 ст. л. подсолнечного масла
- 3 пригоршни макарон
Способ приготовления:
- Луковицу чистим, промываем и нарезаем кубиками.
- Куриные ножки кладем в глубокую миску, добавляем к ним лук, сметану, приправу, соль и перец.
- Хорошенько перемешать, и оставить мариноваться на 15 минут.
- Переложить все в мультиварку, предварительно смазав ее чашу подсолнечным маслом.
- Включить режим «выпечка» на 30 минут.
- Спустя полчаса перемешать и добавить макароны. При этом, макароны должны оказаться сверху, а куриные ножки снизу.
- Доливаем воду, чтоб она покрыла макароны. Еще 10 минут готовим в том же режиме.
- Перед подачей к столу можно посыпать блюдо рубленой зеленью.
Куриные ножки в соевом соусе с рисом в мультиварке
Пикантный соевый соус придаст мясу изысканный вкус, тем самым преобразит обычные ингредиенты в блюдо, от которого все будут облизывать пальчики. Перед готовкой в мультиварке оставьте куриные ножки на 1 час в маринаде, который мы будет готовить из ингредиентов из списка, от этого итоговые вкусовые качества блюда только повысятся.
Ингредиенты:
- 500 г. куриных ножек
- 2 ст. л. оливкового масла
- 4 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. тертого имбиря
- 1 ч. л. меда
- Зелень
- 3 зубчика чеснока
- Перец
- 2 ст. риса
- 4 ст. воды
Способ приготовления:
- Куриные ножки хорошенько промываем, а затем обсушиваем бумажным полотенцем.
- Смазываем чащу мультиварки оливковым маслом.
- На дно чаши кладем куриные ножки и поливаем их соевым соусом.
- Добавляем тертый имбирь, мед, рубленую зелень и пропущенный через чесночницу чеснок.
- Не забываем посолить и поперчить по вкусу.
- Тщательно перемешиваем все ингредиенты между собой.
- Предварительно промытый несколько раз рис, кладем поверх куриных ножек.
- Заливаем все содержимое мультиварки водой.
- Закрываем крышку, выставляем программу «тушение» на 25 мину, а после окончания включаем еще программу «выпечка» на четверть часа.
Теперь вы знаете, как готовить куриные ножки, тушеные в мультиварке. Приятного аппетита!
Куриные ножки в мультиварке многим придутся по душе. И не только за свои вкусовые качества, но и за время, затраченное на готовку. Даже люди, которые не имеют в кулинарном деле практически никакого опыта, с легкостью смогут приготовить куриные ножки в мультиварке по своему вкусу из предложенных рецептов. А я, как всегда, напоследок хочу дать пару советов:
- Ответственно подойдите к выбору куриных ножек. Залог вкусного блюда, кроется именно в выборе мяса;
- Экспериментируйте с выбором приправ. Пикантный и незабываемый вкус куриным ножкам в мультиварке придают именно удачно подобранные специи;
- Если вы предпочитаете чтобы куриные ножки в мультиварке получились с румяной корочкой, то обжарьте их в чаше около 15 минут отдельно от остальных продуктов;
- Для того чтоб мясо было более сочным, добавьте к куриным ножкам в мультиварке любимых свежих овощей.
Куриные ножки в мультиварке – это основа сотен рецептов, которые все как один выручают хозяйку во время тотальной нехватки времени. Все продукты для таких блюд доступные, знакомые и не требуют сложной обработки, да и сами куриные ножки сочетаются практически с любым ингредиентом. Можно приготовить их с крупами или макаронами, с подливой или без, в маринаде или в соусе, дополнить блюдо овощами и даже фруктами! При этом благодаря мультиварке можно быть уверенными в идеальном результате без частых визитов на кухню.
Куриные ножки в мультиварке жарят, тушат, варят, запекают или готовят на пару. Это значит, что для этой кухонной помощницы можно адаптировать абсолютно любой рецепт. Современные хозяйки чаще всего готовят куриные ножки в мультиварке сразу же вместе с гарниром. Это выгодно экономит время. К мясу можно добавить все без исключения крупы, картофель, овощи, макаронные изделия или грибы.
Куриные ножки в мультиварке получаются особенно вкусными, если перед тем как готовить, их выдерживают в маринаде. Для этого обычно требуется не более 30 минут. В состав входят различные специи, майонез, чеснок, мед, соевый соус, кетчуп и пр. Из излишков маринада получается вкусная подлива, а само мясо становится более нежным и ароматным.
Для приготовления куриных ножек в мультиварке используют практически все доступные режимы – выбор зависит исключительно от желаемого результата. На «Жарке» или «Выпечке» ножки получаются румяными, с «Тушением» – более мягкими и сочными, а программы «Плов» или «Крупа» позволяют сделать акцент на гарнире, который пропитывается мясным соком и превращается в рассыпчатое лакомство.
Кто же не любит ароматную картошечку с густой мясной подливкой? По этому рецепту получится одна из разновидностей такого блюда. При этом его дополнят вкусные и нежные куриные ножки. Их можно добавлять в мультиварку прямо замороженными! Если хочется, чтобы подлива осталась более жидкой, лучше весь процесс приготовления провести в режиме «Тушение». А вот с помощью «Выпечки» соус загустеет, так что каждый может выбрать свой любимый вариант этого угощения.
Ингредиенты:
- 6 куриных ножек;
- 9 картофелин;
- 2 моркови;
- 150 г майонеза;
- 4 зубчика чеснока;
- 150 г кетчупа;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 пучок зелени;
- 150 г твердого сыра;
- Соль, перец.
Способ приготовления:
- Почистить картофель и морковь, нарезать их крупными кружочками.
- Куриные ножки промыть и выложить в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом.
- Сверху на курицу высыпать вперемешку картофель и морковь.
- В чашу блендера вылить кетчуп и майонез, добавить к ним чеснок, зелень и твердый сыр.
- Все измельчить до однородной консистенции, затем вылить соус поверх овощей и куриных ножек.
- Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим «Тушение» или «Плов» и установить на таймере 40 минут.
- По истечении этого времени готовить куриные ножки в мультиварке еще 40 минут в режиме «Выпечка».
Интересное из сети
По этому рецепту получится приготовить рассыпчатую рисовую кашу по-китайски. Пикантный сладко-соленый соус придаст блюду особый изыск и превратит простые ингредиенты в интересное и очень вкусное блюдо. Имбирь при необходимости можно взять сушеный, а кунжутное масло заменить оливковым или подсолнечным. Можно подержать куриные ножки в маринаде из предложенных ингредиентов 20-30 минут перед началом приготовления в мультиварке. Из зелени рекомендуется отдать предпочтение зеленому луку.
Ингредиенты:
- 500 г куриных ножек;
- 2 стакана риса;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 ч. л. меда;
- 1 ч. л. тертого имбиря;
- 4 ст. л. соевого соуса;
- 2 ст. л. кунжутного масла;
- Зелень;
- Соль, перец.
Способ приготовления:
- Тщательно промыть и обсушить куриные ножки.
- Смазать чашу мультиварки кунжутным маслом, выложить на дно ножки, полить их соевым соусом.
- Добавить имбирь и пропущенный через пресс чеснок, а также мед и измельченную зелень.
- Куриные ножки посолить и поперчить по вкусу.
- Хорошо перемешать между собой все ингредиенты внутри мультиварки.
- Рис промыть в нескольких водах, высыпать его поверх куриных ножек, разровнять.
- Залить в мультиварку 4 стакана чистой воды, закрыть крышку.
- Готовить куриные ножки с рисом в мультиварке в режиме «Плов» ровно столько, сколько предусмотрено программой.
Макаронные изделия можно готовить в мультиварке вместе с куриными ножками, как и любой другой гарнир. Каких-либо специальных навыков или особенных продуктов для этого не понадобится. При этом можно постоянно менять внешний вид блюда, просто выбирая другие разновидности макарон. Время приготовления после добавления гарнира лучше отрегулировать самостоятельно, просто проверяя макароны на мягкость через 10 и 15 минут. Все будет зависеть исключительно от их сорта.
Ингредиенты:
- 800 г куриных ножек;
- 3 ст. л. сметаны;
- 4 горсти макарон;
- 1 луковица;
- 100 г твердого сыра;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 2 ч. л. приправы для курицы;
- Соль, перец.
Способ приготовления:
- Мелко нарезать луковицу, мультиварку смазать растительным маслом.
- Промыть куриные ножки, смешать их с луком, сметаной и любимыми специями.
- Оставить куриные ножки в маринаде на 10 минут, затем переложить их в мультиварку.
- Обжаривать курицу с луком 30 минут в режиме «Выпечка», периодически помешивая.
- Добавить в мультиварку макароны и перемешать все так, чтобы большая часть курицы была сверху, а макароны – снизу.
- Залить макароны водой, чтобы она слегка их прикрыла и продолжать приготовление в том же режиме под закрытой крышкой еще 20 минут.
Теперь вы знаете, как приготовить куриные ножки, тушеные в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!
Куриные ножки в мультиварке найдут множество почитателей среди современных хозяек, ведь это оно из самых простых, но от этого не менее сытных и вкусных блюд для семейного ужина. Даже начинающий кулинар с легкостью разберется, как приготовить куриные ножки в мультиварке, а следующие советы помогут усовершенствовать свое мастерство:
- Если вы хотите, чтобы куриные ножки в мультиварке получились с румяной корочкой, обжарьте их в чаше отдельно от остальных ингредиентов хотя бы 10-15 минут, периодически переворачивая. После этого можно приступать к приготовлению в нужном режиме и наполнять кастрюльку любыми ингредиентами;
- Главным залогом успеха вашего блюда будет выбор самих ножек. Обязательно просмотрите их кожицу, суставы, мясо. Все они должны быть светлыми, без пятен и не заветренные. Также не должно присутствовать никаких специфических запахов;
- Придать куриным ножкам в мультиварке пикантную нотку совсем не сложно – просто заранее купите готовую приправу именно для этой части курицы в магазине. Сейчас их продается целое множество, и обычно состав очень пряный, идеально подходящий для ножек;
- Добавляйте к куриным ножкам в мультиварке побольше свежих овощей, тогда и само мясо будет более сочным и нежным. Также для этой цели подойдут соусы на основе томатной пасты, сметаны, майонеза или сливок;
- Если вы строго придерживаетесь правил здорового питания, пред тем как запекать куриные ножки в мультиварке, обязательно удалите с них кожицу – считается, что в ней содержится много вредных веществ.
Скорее всего, придётся по вкусу всем Вашим домочадцам. При этом готовится оно очень просто и быстро.
Особенно вкусно ножки получаются на температуре 120 градусов в режиме «Мультиповар». Этот режим хорош тем, что мясо снизу поджаривается до аппетитной золотистой корочки, но, в то же время, соус, в котором оно готовится, сохраняется жидким, не выпаривается и не пригорает. Если у Вашей мультиварки нет такого режима, можно обжарить ножки, стряхнув лишний соус, на режиме «Жарка», а затем, добавив оставшийся соус, включить режим «Тушение» минут на 20.
Куриные ножки приготовлены в мультиварке Redmond 4502 мощностью 860 Вт.
Ингредиенты:
— около киллограмма ножек
— 200 г сметаны
— 4 зубчика чеснока
— 1/3 ч.л. приправы « »; соль, перец по вкусу.
Приготовление куриных ножек в мультиварке:
Чеснок мелко порубить.
В миске смешать порубленный чеснок, сметану, добавить соль, перец, приправу «Карри».
Натереть получившимся соусом куриные ножки – для удобства хорошо сделать это в двух целлофановых пакетах, сложенных один в один: выложить туда ножки, добавить соус и хорошенько «перетасовать» через пакеты.
Руки таким образом останутся чистыми, а курица окажется хорошо обмазана соусом.
Пакет с ножками положить в холодильник минут на 30.
По истечении этого времени ножки достать, выложить вместе с соусом в чашу мультиварки, включить режим «Мультиповар», температура 120 градусов, время приготовления 35 минут.
После сигнала куриные ножки со сметаной и чесноком в мультиварке готовы.
Можно подавать их с или , полив гарнир сметанно-чесночным соусом.
Приятного аппетита!
Вкусно приготовленные куриные ножки можно подать не только к семейному обеду, но и на праздничный стол. Такое блюдо обойдется недорого, будет вкусным и сытным. Особенно вкусными, аппетитными и простыми в приготовлении получаются куриные голени, запеченные в мультиварке. Приготовление такого блюда по силам даже начинающему кулинару, а результат получается более чем достойным.
Особенности приготовления
Чтобы куриные голени, запеченные в мультиварке, были нежными и сочными, стоит учитывать несколько моментов.
- Многие хозяйки отмечают, что свежие куриные ножки при запекании получаются более сочными, чем замороженные. Связано это с тем, что при замораживании и последующем оттаивании структура мяса может меняться. Если при оттаивании мясо оказывается погруженным в воду, то теряет влагу. Не менее негативно сказывается на нем размораживание в микроволновке. Опытные повара советуют давать возможность мясу оттаять в холодильнике без резкого перепада температур. В этом случае оно останется сочным, утверждают они.
- При покупке охлажденных куриных голеней обращайте не только на срок годности, но и на внешний вид. Если под пленкой много жидкости – продукт уже подвергался заморозке.
- Если хочется, чтобы мясо было нежным, предпочтение следует отдавать ножкам молодой птицы. Тонкая светлая кожица, светлый оттенок жира без выраженной желтизны, небольшой размер говорят о том, что продукт обладает нужными вам качествами.
- Если куриные ножки перед запеканием замариновать, они будут вкуснее.
- Чтобы ножки получились более сочными, их покрывают жирным соусом на основе сметаны или майонеза.
- Следите за тем, чтобы чаша мультиварки не была повреждена, крышка плотно прилегала во время работы программы, клапан для выхода пара был открыт.
Запекать куриные голени в мультиварке можно в фольге или без нее – это зависит от выбранного рецепта. Независимо от рецепта запекание осуществляется в режиме «Выпечка» или аналогичном. Время приготовления составляет от 35 до 60 минут в зависимости от размера ножек, количества заложенных в чашу продуктов и некоторых других факторов, например, от мощности мультиварки.
Куриные голени, запеченные в мультиварке под сыром
- куриные голени – 0,6 кг;
- сметана – 180 мл;
- сыр – 0,2 кг;
- чеснок – 5 зубчиков;
- растительное масло – 20 мл;
- соль, специи – по вкусу.
Способ приготовления:
- Помойте и обсушите куриные ножки. Натрите их солью и специями. Можно использовать комплексную приправу для кур.
- Раздавите специальным прессом зубчики чеснока, смешайте получившееся чесночное пюре со сметаной.
- Хорошо смажьте сметанным соусом голени кур.
- Смажьте чашу мультиварки маслом, положите в нее голени.
- Залейте ножки оставшимся сметанным соусом.
- Мелко натрите твердый сыр и густо посыпьте им куриные ножки.
- Опустите крышку мультиварки и установите программу «Выпечка». Запустите ее на 35–40 минут (если минимальное время работы в указанном режиме у вашей мультиварки превышает указанное, установите таймер на минимальное значение).
- За 10 минут до готовности блюда откройте крышку, чтобы сыр подрумянился. Однако перед этим следует заглянуть в инструкцию – не все модели мультиварок могут работать при открытой крышке.
Блюдо получается вкусным и сытным. К нему идеально подойдет картофельный гарнир.
Куриные голени, запеченные в мультиварке в фольге
- голени куриные – 0,6 кг;
- мед – 80 мл;
- горчица (соус) – 80 мл;
- сметана – 80 мл;
- соль, специи – по вкусу.
Способ приготовления:
- Подготовьте голени к запеканию, помыв их и обсушив.
- Натрите ножки смесью соли и специй.
- В отдельной емкости смешайте жидкий мед, сметану и горчицу.
- Обмажьте получившейся смесью куриные ножки, оставьте их на час в прохладном месте, чтобы они замариновались.
- На дно чаши мультиварки постелите большой кусок фольги. Положите на него голени. Упакуйте их в фольгу.
- Запекайте 40–50 минут в режиме «Выпечка» или аналогичном. Не разворачивайте фольгу, пока она немного не остынет.
Куриные ножки, запеченные в фольге в медово-горчичном соусе, выглядят очень аппетитно, так как оказываются покрыты румяной корочкой, как будто их пожарили или запекли в духовке.
Куриные голени, запеченные в мультиварке в тесте
- куриные голени – 0,6 кг;
- слоеное тесто – 0,5 кг;
- твердый сыр – 0,3 кг;
- майонез – 150 мл;
- растительное масло – 20 мл;
- смесь перцев, соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Вымойте голени, промокните сухим полотенцем.
- Мелко натрите сыр.
- Приподнимая кожицу, нафаршируйте ножки сыром, чтобы он образовал толстый слой между кожицей и мясом.
- Натрите ножки смесью соли и перцев, обмажьте майонезом.
- Раскатайте слоеное тесто и нарежьте его длинными полосками шириной примерно по 2 см.
- Оберните полосками теста ножки по спирали.
- Растительным маслом смажьте емкость мультиварки, положите в нее куриные голени.
- Опустите крышку и запустите программу «Выпечка», установив таймер на 45–60 минут.
Куриные голени, запеченные в слоеном тесте, выглядят очень необычно. Это блюдо будет уместным даже на праздничном столе.
Существуют и другие рецепты приготовления запеченных в мультиварке голеней. Немаловажную роль в них играют приправы и соус, используемые для маринования и запекания мяса. Каждый может использовать для этого свой любимый маринад для мяса птицы.