☰

Молочная диета. Лучшие варианты молочных диет против лишнего веса Молочная диета для похудения на 5

Молочная диета для похудения уже достаточно давно и заслужено пользуется популярностью среди профессиональных диетологов и людей желающих избавиться от лишних килограммов чрезмерного веса посредством употребления столь любимого ими жидкого продукта питания. Изначально такой метод снижения массы тела основывался на приеме в пищу исключительно свежего коровьего молока и полном отказе от употребления любых прочих продуктов питания в течение 2-х недель. Однако, как показала практика, такая диета на молоке для похудения больше походила на голодание и довольно часто сопровождалась различными негативными побочными эффектами и осложнениями со стороны здоровья, что привело к отказу от столь «жесткого» режима питания и пересмотру допустимых ингредиентов диетического меню.

В настоящий момент рацион питания молочной диеты претерпел многие изменения и в некоторых модификациях пополнился целым рядом других разрешенных продуктов, что одновременно облегчило процесс самого похудения, а также минимизировало риски срыва и развития отрицательных негативных последствий для человеческого организма. Несмотря на такие перемены, название этого диетического питания осталось практически прежним – «Молочная диета» либо «Диета на молочных продуктах».

Состав коровьего молока

Прежде всего, коровье молоко является ценным источником белка, без которого невозможно нормальное протекание в человеческом организме ферментативных, обменных, пластических, защитных и многих других процессов. В 100 граммах сырого продукта есть: 3,2 грамма протеинов, основная часть которых приходится на долю казеина , а гораздо меньшая представлена глобулином и .

В качестве основной углеводной составляющей коровьего молока выступает лактоза (4,8 грамма на 100 грамм продукта), расщепляемая пищеварительной системой человека на галактозу и глюкозу , которые вполне полноценно обеспечивают организм необходимой ему энергией.

В состав коровьего необработанного молока входят фактически все , необходимые человеческому организму: , биотин , , альфа токоферол , ниацин и самое главное вся группа В витаминов.

Минеральный состав молока также впечатляет. Среди наиболее значимых для организма человека макроэлементов в нем содержатся: калий , фосфор , натрий, кальций , сера, магний и хлор. Микроэлементы представлены легкоусвояемыми: медью, цинком, железом , хромом, йодом , фтором , селеном, марганцем , молибденом и пр.

Кроме того, коровье молоко содержит множество и , включая все незаменимые для человеческого организма.

Польза и вред молока

Прения вокруг пользы или вреда употребления молока домашних животных, прежде всего коровьего, не утихают уже долгое время. Некоторые ученые, опираясь на результаты не так давно проведенных исследований, упорно пытаются доказать, что данный продукт не усваивается организмом взрослого человека, а наоборот перегружает его систему пищеварения, способствует развитию некоторых возрастных заболеваний и даже преобразуется в жировые отложения. По их мнению, пить молоко людям старше 50-ти лет категорически противопоказано, да и в более младшем возрасте к его употреблению следует относиться скептически.

Оппоненты такого негативного отношения к молоку приводят в пример практику приема в пищу данного продукта многими поколениями людей и убеждены, что позитивное значение молока в питании человека трудно переоценить. Как и фактически во время любого спора, истину о вреде и пользе молока необходимо искать посередине, принимая во внимание, как многовековой опыт употребления этого продукта, так и последние исследования его влияния на человеческий организм.

Польза коровьего молока

Молочные белки принимают активное участие в процессах выработки , которые защищают человеческий организм от разнообразных внешних и внутренних негативных факторов, являющихся причиной многих заболеваний. Всем известный рецепт теплого молока с медом, рекомендуемый в качестве питья при простуде, обладает именно иммуностимулирующим действием, то есть благоприятствует укреплению .

Витаминные и белковые компоненты молока необходимы организму для обеспечения практически всех пластических и многих прочих обменных процессов, а жиры и углеводы являются превосходным источником энергии, которая особенно важна для детей.

Коровье молоко и продукты, производящиеся на его основе, очень полезны в детском и подростковом возрасте как стимуляторы роста организма. Натуральное молоко богато кальцием и , способствующим его усвоению, фосфором и прочими веществами, активизирующими процессы роста и правильного формирования костного каркаса. Молочные продукты до сих пор считаются идеальной пищей для людей, восстанавливающихся после различных костных переломов, поскольку в таких ситуациях потребность организма в кальции определенно повышена.

Благодаря многообразию аминокислот и витаминов группы В , обладающих расслабляющими и успокаивающими эффектами, молоко благотворно сказывается на состоянии нервной системы человека. Именно по этой причине множество людей с удовольствием начинает свой день со стакана молока, а многие родители потчуют им своих маленьких детей перед сном.

Коровье молоко целебно для пищеварительной системы, так как входящие в его состав витамины и белки стимулируют процессы регенерации слизистых оболочек ЖКТ. Общеизвестна обволакивающая и снижающая желудочную кислотность эффективность этого продукта питания, а также его бактерицидное действие.

Вред коровьего молока

Главным аргументом приверженцев теории пагубного влияния молока на организм взрослого человека является нередко встречающаяся непереносимость данного продукта, причиной которой считается снижение или полное прекращение выработки фермента лактаза и развившаяся аллергия.

В младенчестве, вследствие вскармливания грудью, у детей в большом количестве вырабатывается лактаза, призванный расщеплять базовый углевод материнского молока лактозу на галактозу и глюкозу. Этот же фермент в будущем помогает справиться с лактозой коровьего молока и потому большинство детей и подростков без каких-либо проблем и даже с пользой для себя переносят молочное питание. Согласно результатам последних изысканий, по мере взросления человека синтез лактазы снижается, а ближе к пожилому возрасту вообще сходит на нет, что приводит к неспособности организмом усваивания молочной лактозы. Такое состояние получило название лактазная недостаточность или другими словами – лактозная непереносимость . Сразу стоит отметить, что данная ферментная недостаточность проявляется не у всех людей, да и у подверженной ей части населения выражается в разной степени тяжести.

Таким образом, в случае наличия у человека выраженной лактазной недостаточности, попадающее в его пищеварительную систему молоко не подвергается переработке и усваиванию и кроме того поддается «брожению», что часто приводит к , коликам , рвоте , спазмическим болям и как следствие к расстройству пищеварения и возможному развитию более серьезных патологий органов ЖКТ.

Индивидуальная повышенная чувствительность и на молочный белок также являются причинами непереносимости данного жидкого продукта питания и могут развиваться не только у взрослого населения, но и у детей с раннего возраста. Негативная симптоматика ответной аллергической реакции человеческого организма на белок молока может сформироваться как через несколько минут, так и по прошествии нескольких часов после его приема.

В большинстве случаев в первую очередь возникают: рвота , затрудненное дыхание и . В дальнейшем возможны проявления , (зачастую с кровью), слезотечения , спазмов в животе, высыпаний в ротовой области, и дыхательных хрипов. К слову сказать, продукты производные молока (сыры, кефиры, творог, сметана и пр.) аллергических явлений не вызывают. Следует помнить, что аллергия на молочный белок намного опасней для здоровья человека в сравнении с лактозной непереносимостью и потенциально может привести к летальному исходу вследствие развития .

Также существует еще несколько вновь выявленных минусов частого употребления молока в больших объемах, среди которых отмечают вероятность провоцирования им камнеобразования , , заболеваний, и даже синдрома привыкания. Однако в рамках недолгого использования молока в целях снижения существующего веса такие негативные моменты можно упустить, тем более что их истинность во многих научных кругах подлежит сомнению.

Вследствие всего вышесказанного, подходить к вопросу о том, можно ли при диете пить молоко следует сугубо в индивидуальном порядке, предварительно выяснив наличие всех возможных противопоказаний к употреблению данного продукта питания. Иначе говоря, принимать в пищу молоко на диете допустимо при его полноценной переносимости, когда его употребление не приводит к каким-либо дискомфортным ощущениям со стороны любых органов организма человека.

Калорийность молока

Энергетическая ценность молока обусловлена количеством содержащегося в нем жира. Так в 100 граммах обезжиренного продукта присутствует всего 34 калории, в 3,2% пастеризованном молоке 60 ккал/100 г, а 6% топленое молоко включает чуть меньше 84 калорий на 100 грамм. Учитывая такие данные логично предположить, что само молоко, как и его производные продуты (кефир, творог и пр.), можно и даже нужно употреблять при соблюдении диет, целью которых является похудение.

Выбор молока для диеты

Естественно, что от верного выбора молока будут зависеть и результаты похудения. При соблюдении молочной монодиеты предпочтение следовало бы отдавать домашнему коровьему молоку, полученному от животных, при кормлении которых использовали натуральные корма, то есть практиковали свободный выпас на экологически чистых территориях. Однако в современных условиях приобрести такой продукт достаточно сложно, тем более что и его жирность, даже после удаления поверхностных сливок, будет превышать рекомендованную, что снизит эффективность диеты.

По этой причине наилучшим вариантом для молочной диеты считается пастеризованное молоко с жирностью в пределах от 1% до 5% и со сроком хранения, не превышающим 5-ти суток. По мнению диетологов именно такой продукт будет наиболее полезен при соблюдении диеты как в плане эффективность похудения, та и в отношении поступления в организм всех полезных питательных веществ, содержащихся в молоке.

Разновидности

На сегодняшний день особой популярностью пользуются 4 разновидности диет основанных на коровьем молоке и среди них лишь одна, по сути, является монодиетой, на протяжении которой допустимо употреблять в пищу исключительно жидкое молоко без добавления к нему каких-либо других блюд кроме чистой воды. Остальные три варианта такого диетического питания, скорее всего, можно отнести к диетам на молочных продуктах, режим которых разрешает дополнять питательный рацион прочей рекомендованной пищей.

Молочная монодиета на 3 дня

Основной вариант молочной монодиеты рассчитан на 3 дня, по прошествии которых организм должен избавиться от 3-4-х килограмм избыточной массы тела. Такая диета является достаточно «жесткой» и допускает употребление только жидкого коровьего молока и чистой (минеральной или очищенной) воды без газа. В этом случае, несмотря на превышенный показатель жирности, наилучшим основным диетическим продуктом признано парное молоко, предварительно прошедшее тепловую обработку при температуре 60-70°C на протяжении нескольких минут. Соблюдение молочной монодиеты, вследствие значимого урезания рациона питания и снижения его калорийности, требует правильной психологической установки на достижение поставленной цели, твердой решимости и силы воли.

Молочная диета на 5 дней

Пятидневная разновидность молочной диеты предлагает более разнообразный, но вместе с тем довольно ограниченный ежесуточный рацион питания, основанный на употреблении в пищу молочных и кисломолочных блюд с добавлением к ним фруктов, каш и некоторых других сопутствующих продуктов.

Жирность молочной продукции такого варианта диеты должна варьировать в пределах 1%. За 24 часа необходимо выпить 1 литр молока и аналогичный объем чистой воды. Каждодневный питательный режим в отношении прочих продуктов достаточно строг, но допускает возможность замены одного приема пищи на другой (например, обеда ужином и наоборот). За весь период 5-ти дневной диеты средняя фиксируемая потеря веса составляла 3-4 килограмма.

Молочная диета на 7 дней

Вариант молочной диеты, разработанный на 7 дней, предполагает двухэтапное раздельное меню питательного режима. Рацион первых четырех дней такой разновидности диеты является исключительно молочным, то есть основанным на производных продуктах молока.

В последующие трое суток необходимо ввести в меню питания дополнительные продукты (фрукты, рыбу или мясо). На всем протяжении диеты само молоко следует употреблять в перерывах между всеми приемами пищи, а также выпивать за один день не меньше 1 литра очищенной воды. Такой режим питания переносится достаточно легко, является менее стрессовым и позволяет снизить существующий вес на 5-6 килограмм.

Двухнедельная разновидность молочной диеты, по мнению некоторых диетологов, помогает не только уменьшить избыточный вес на 7-8 килограмм, но и привести в относительный порядок, чрезмерно округлившийся живот. Рацион 2-х недельной диеты неплохо сбалансирован хоть и является малокалорийным.

Кроме строгого соблюдения данного режима питания диета для талии требует и выполнения некоторых других рекомендаций, а именно:

  • обязательного употребления стакана очищенной воды перед каждым очередным приемом пищи;
  • ежевечернего применения на протяжении первых 7-ми суток диеты;
  • каждодневной очистки кожных покровов от выводимых посредством приема ванны;
  • постоянного контроля над состоянием собственного здоровья и прекращения диеты в случае его ухудшения с последующей консультацией у врача.

Разрешенные продукты

Монодиета на 3 дня

При соблюдении молочной монодиеты список разрешенных продуктов питания ограничен лишь натуральным молоком высокого качества и минеральной или очищенной водой без газа.

Диета на 5 дней

В случае выбора 5-ти дневной разновидности подобного диетического питания к молоку и воде можно добавить:

  • каши (овсяную, манную);
  • сухофрукты (финики, чернослив);
  • куриные яйца;
  • натуральный мед.

Диета на 7 дней

Выдерживать 7-ми дневный вариант придется на таких продуктах:

  • минеральная или очищенная вода без газа;
  • кисломолочная продукция с минимальной жирностью (натуральный йогурт, кефир, творог, брынза);
  • цитрусовые фрукты (грейпфрут, апельсин);
  • нежирное мясо (рыба, птица, говядина).

Диета на 14 дней

Питательный рацион двухнедельной разновидности диеты будет включать:

  • минеральную или очищенную воду без газа;
  • пастеризованное молоко с жирностью до 5%;
  • маложирную кисломолочную продукцию (натуральный йогурт, кефир, творог, ряженку);
  • несладкие фрукты (яблоки, груши, бананы, апельсины);
  • каши (овсяную, манную);
  • свежие овощи (огурцы, капусту, томаты);
  • куриные яйца;
  • натуральный мед.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень
капуста 1,8 0,1 4,7 27
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
помидоры 0,6 0,2 4,2 20

Фрукты
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
бананы 1,5 0,2 21,8 95
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29
груши 0,4 0,3 10,9 42
лимоны 0,9 0,1 3,0 16
яблоки 0,4 0,4 9,8 47

Орехи и сухофрукты
изюм 2,9 0,6 66,0 264
финики 2,5 0,5 69,2 274
чернослив 2,3 0,7 57,5 231

Крупы и каши
манная каша 3,0 3,2 15,3 98
овсяная каша 3,2 4,1 14,2 102

Мороженое
мороженое молочное 3,2 3,5 21,3 126

Сырье и приправы
мед 0,8 0,0 81,5 329

Молочные продукты
молоко обезжиренное 2,0 0,1 4,8 31
молоко пастеризованное 2,8 3,2 4,7 58
кефир 3,4 2,0 4,7 51
ряженка 2,8 4,0 4,2 67
простокваша 2,9 2,5 4,1 53
ацидофилин 2,8 3,2 3,8 57
йогурт натуральный 2% 4,3 2,0 6,2 60
йогурт натуральный 3.2% 5,0 3,2 3,5 66

Сыры и творог
сыр брынза (из коровьего молока) 17,9 20,1 0,0 260
творог 17,2 5,0 1,8 121

Мясные продукты
говядина вареная 25,8 16,8 0,0 254

Птица
куриное филе вареное 30,4 3,5 0,0 153
индейки филе отварное 25,0 1,0 - 130

Яйца
яйца куриные вареные вкрутую 12,9 11,6 0,8 160

Рыба и морепродукты
рыба отварная 17,3 5,0 0,0 116

Напитки безалкогольные
вода минеральная 0,0 0,0 0,0 -

Полностью или частично ограниченные продукты

Разумеется, что список запрещенных или не рекомендуемых к приему продуктов питания будет в первую очередь зависеть от выбранной разновидности молочной диеты. Однако абсолютно исключить из рациона питания необходимо следующие из них:

  • соль, сахар и его заменители;
  • острые, жареные и копченые блюда;
  • жирное мясо птицы и животных;
  • колбасные изделия;
  • бобовые культуры;
  • морепродукты и жирные сорта рыбы;
  • любые консервы (рыбные, мясные и пр.);
  • животные и кулинарные жиры;
  • макаронные и прочие мучные изделия;
  • сладости (печенье, пудинги, варенье, торты, конфеты и пр.);
  • жирные и соленые сыры;
  • соленые и маринованные овощи;
  • майонезы, кетчупы и прочие соусы;
  • какао, компоты, кофе, кисели, заводские нектары;
  • любые алкогольные напитки;
  • молочную продукцию с содержанием жира боле 5% (сладкие сырки, йогурты, жирный творог и пр.).

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень
овощи консервированные 1,5 0,2 5,5 30
овощи тушеные (жареные) 2,0 6,8 8,0 106

Фрукты
фрукты консервированные 0,5 0,1 9,5 40

Грибы
грибы 3,5 2,0 2,5 30

Орехи и сухофрукты
орехи 15,0 40,0 20,0 500
цукаты 2,0 1,0 71,0 301

Снэки
чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520
чипсы фруктовые 3,2 0,0 78,1 350
попкорн карамельный 5,3 8,7 76,1 401
попкорн соленый 7,3 13,5 62,7 407

Мука и макаронные изделия
макароны 10,4 1,1 69,7 337
лапша 12,0 3,7 60,1 322
равиоли 15,5 8,0 29,7 245
спагетти 10,4 1,1 71,5 344
паста 10,0 1,1 71,5 344
блины 6,1 12,3 26,0 233
вареники 7,6 2,3 18,7 155
пельмени 11,9 12,4 29,0 275

Хлебобулочные изделия
батон 7,5 2,9 50,9 264
хлеб 7,5 2,1 46,4 227

Кондитерские изделия
варенье 0,3 0,2 63,0 263
джем 0,3 0,1 56,0 238
желе 2,7 0,0 17,9 79
зефир 0,8 0,0 78,5 304
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
пастила 0,5 0,0 80,8 310
печенье 7,5 11,8 74,9 417
пирожное 3,8 22,6 47,0 397
повидло 0,4 0,2 58,6 233
тесто 7,9 1,4 50,6 234
халва 11,6 29,7 54,0 523

Торты
торт 4,4 23,4 45,2 407

Шоколад
шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы
кетчуп 1,8 1,0 22,2 93
майонез 2,4 67,0 3,9 627
сахар 0,0 0,0 99,7 398
соль 0,0 0,0 0,0 -
уксус 0,0 0,0 5,0 20

Молочные продукты
молоко сгущенное 7,2 8,5 56,0 320
молоко топленое 3,0 6,0 4,7 84
сливки 35% (жирные) 2,5 35,0 3,0 337
сметана 40% (жирная) 2,4 40,0 2,6 381
ряженка 6% 5,0 6,0 4,1 84

Сыры и творог
творог 18% (жирный) 14,0 18,0 2,8 232

Мясные продукты
свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
баранина 15,6 16,3 0,0 209
ветчина 22,6 20,9 0,0 279
говяжья тушенка 14,1 17,4 0,0 214
свиная тушенка 13,0 35,0 0,0 367
котлеты 16,6 20,0 11,8 282
бефстроганов 21,9 27,4 5,7 355
бифштекс 27,8 29,6 1,7 384

Колбасные изделия
колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360
колбаса п/копченая 16,2 44,6 0,0 466
колбаса с/вяленая 24,1 38,3 1,0 455
колбаса с/копченая 9,9 63,2 0,3 608
колбаса кровяная 9,0 19,5 14,5 274
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
сосиски 12,3 25,3 0,0 277
шпикачки 10,0 33,0 0,0 337

Рыба и морепродукты
рыба жареная 19,5 11,7 6,2 206
рыба вяленая 17,5 4,6 0,0 139
рыба копченая 26,8 9,9 0,0 196
рыба соленая 19,2 2,0 0,0 190
рыба сушеная 52,4 5,8 3,3 275

Масла и жиры
масло растительное 0,0 99,0 0,0 899
масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
жир животный 0,0 99,7 0,0 897
жир кулинарный 0,0 99,7 0,0 897

Напитки алкогольные
бренди 0,0 0,0 0,5 225
вермут 0,0 0,0 15,9 158
виски 0,0 0,0 0,4 235
водка 0,0 0,0 0,1 235
джин 0,0 0,0 0,0 220
коньяк 0,0 0,0 0,1 239
ликер 0,3 1,1 17,2 242
пиво 0,3 0,0 4,6 42
портвейн 0,4 0,0 12,0 163
шампанское 0,2 0,0 5,0 88

Напитки безалкогольные
кола 0,0 0,0 10,4 42
кофе 0,2 0,0 0,3 2
лимонад 0,0 0,0 6,4 26
пепси 0,0 0,0 8,7 38
фанта 0,0 0,0 11,7 48

Соки и компоты
апельсиновый нектар 0,3 0,0 10,1 43
вишневый нектар 0,1 0,0 12,0 50
грушевый нектар 0,1 0,1 8,8 37
кисель 0,2 0,0 16,7 68
персиковый нектар 0,2 0,0 9,0 38
яблочный нектар 0,1 0,0 10,0 41
* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Распорядок питания)

Молочная монодиета на 3 дня

Единственным продуктом питания на протяжении всех трех дней молочной монодиеты является коровье молоко (лучше всего парное, предварительно прошедшее тепловую обработку при температуре 60-70°C), которое следует принимать в пищу по нижеуказанной схеме в период времени с 8:00 утра и до 20:00 вечера.

В перерывах между приемами молока можно пить минеральную или очищенную воду без газа.

Молочная диета на 5 дней

На сегодняшний день существует три взаимозаменяемых варианта суточного меню пятидневной молочной диеты, которые можно с одинаковым успехом практиковать при ее соблюдении.

Вариант №1

Вариант №2

Вариант №3

На протяжении всех 5-ти дней диеты можно использовать только один из вышеописанных вариантов меню или ежедневно практиковать разные варианты, таким образом, разнообразив свой рацион питания. В перерывах между приемами пищи можно по необходимости употреблять минеральную или очищенную воду без газа.

Молочная диета на 7 дней

Семидневная разновидность молочной диеты включает в себя два этапа похудения с несколько отличным меню. Первый этап длится четверо суток и основан на ежедневном употреблении разработанного списка исключительно молочных продуктов. На втором этапе продолжительностью в три дня к суточному молочному меню добавляется небольшое количество нежирного мяса или рыбы, а также цитрусовые фрукты.

Первый этап

Второй этап

Весь вышеописанный объем пищи рассчитан на один день и должен употребляться в 5-6 приемов в светлое время суток. При этом само молоко необходимо пить в перерывах между приемами пищи и не использовать его с целью запивания других продуктов. Также за один день следует выпить минимум 1 литр минеральной или очищенной воды без газа.

Для улучшения вкусовых качеств жидких молочных продуктов допустимо добавлять к ним небольшое количество натурального меда. Возможна замена цитрусовых фруктов аналогичным свежевыжатым соком, а творога бульоном из овощей.

Молочная диета против живота на 14 дней

Ежедневный питательный рацион двухнедельного варианта молочной диеты, целью которой кроме похудения является избавление от живота, достаточно разнообразен и представлен следующим суточным меню.

В перерывах между приемами пищи необходимо пить минеральную или очищенную воду без газа в минимальном объеме 1 литр.

Рецепты молочных диетических блюд

Ниже представлены некоторые диетические блюда из молока, употребление которых в рамках молочной диеты или отдельно от нее будет способствовать снижению избыточной массы тела.

Необходимые ингредиенты:

  • крупа овсяная – 100 г;
  • обезжиренное молоко – 400 мл;
  • очищенная вода – 600 мл.

Промойте овсяную крупу, залейте ее ранее кипяченой холодной водой и оставьте набухать приблизительно на 5-6 часов или на всю ночь. Слейте остаток воды и еще раз промойте крупу. Поместите набухшую овсянку в кастрюлю, добавьте к ней очищенную воду и варите на небольшом огне на протяжении 40 минут. Спустя это время долейте в кастрюлю обезжиренное молоко и продолжайте варить до возникновения густоты. Переложите полученную смесь в чугунок или керамический горшок и в течение часа прогрейте в духовке.

Необходимые ингредиенты:

  • крупа манная – 200 г;
  • пастеризованное молоко – 250 мл;
  • очищенная вода – 250 мл;
  • масло сливочное – 1 ст. л.;
  • натуральный мед – 1,5 ст. л.

В глубокой сковороде разогрейте манную крупу на сливочном масле вплоть до появления небольшой желтизны, не давая ей подгореть. В той же сковороде залейте разогретую крупу смесью пастеризованного молока и воды, предварительно растворив в ней половину меда, быстро и тщательно размешайте и прокипятите на протяжении 2-3-х минут. После этого плотно закройте сковороду крышкой и оставьте до полного разбухания манки. Готовую кашу сдобрите остатком меда и подавайте к столу.

Необходимые ингредиенты:

  • обезжиренный творог – 400 г;
  • изюм – 20 г;
  • отруби – 4 ст. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • масло растительное – 2 ст. л.

Промойте изюм и оставьте его в воде до разбухания, после чего просушите на воздухе. Разбивая все комочки, тщательно разомните творог, добавьте в него изюм, отруби, яйца и старательно замесите тесто. Сформируйте овальные или круглые заготовки для сырников и, слегка смазав их растительным маслом, поджарьте на сковороде с антипригарным напылением.

Необходимые ингредиенты:

  • пастеризованное молоко 1 л;
  • сухая закваска – 1 пакет.

Подготовьте термос с широким горлышком, для чего залейте в него немного кипятка, обдайте им пробку и, закрыв крышкой, оставьте на несколько минут. Подогрейте пастеризованное молоко до температуры около 47°C. Немного молока влейте в термос, высыпьте в него закваску, закройте крышкой и полностью растворите ее путем интенсивного встряхивания. Долейте в термос остаток молока, снова закройте термос крышкой, пару раз встряхните полученную смесь и оставьте в теплом месте на 6 часов. По прошествии этого времени извлеките йогурт из термоса, распределите его по небольшим емкостям и поместите их в холодильник.

Необходимые ингредиенты:

  • молоко с максимальной жирностью 1,5% – 250 мл;
  • спелый банан среднего размера – 1 шт.;
  • обезжиренный чистый йогурт – 4 ст. л.

В чашу блендера поместите предварительно порезанный на куски банан, добавьте в нее йогурт и залейте все молоком. Взбивайте все ингредиенты на самой большой скорости блендера на протяжении приблизительно 2-х минут. Диетический молочный коктейль прекрасно подойдет в качестве десерта или как самостоятельное блюдо, в основном употребляемое для перекуса.

Выход из диеты

При достаточно стремительном избавлении от лишних килограммов, которое происходит при соблюдении молочного диетического рациона питания, и последующего за ним одномоментного возврата к приему в пищу привычных блюд, результат похудения продлится очень недолго, а в некоторых случаях может перерасти и в набор дополнительной массы тела.

Именно поэтому первое время после окончания диеты (минимум 14 суток) необходимо придерживаться некоторых правил правильного выхода из нее, а именно:

  • не употреблять любую пищу, попадающую под определение «вредная» (жирное, жареное, соленое, сладкое и пр.);
  • на всем протяжении выхода из диеты практиковать замену одного из приемов пищи (как правило, завтрака) молочным или кисломолочным меню на собственный выбор;
  • устраивать однократно в неделю разгрузочный день на производных продуктах молока.

Наилучшим способом удержания результата диеты и дальнейшего постепенного похудения является полный переход на принципы здорового питания, которые нужно будет соблюдать на протяжении всей дальнейшей жизни.

Противопоказания

Любая разновидность молочной диеты противопоказана к соблюдению при:

  • наличии реакций на молочную продукцию;
  • предрасположенности организма к формированию фосфатных и отложению в сосудах солей кальция;
  • индивидуальной молочной непереносимости ;
  • хронических сердечно-сосудистых патологиях (включая гипотонию );
  • существовании кожных заболеваний ;
  • проблемах со стороны органов ЖКТ (энтероколит , анацидный и пр.), а также в постоперационный период после хирургического вмешательства на желудке;
  • ослабленной системе;
  • неприятии однообразной пищи;
  • в возрасте после 50-ти лет.

При беременности и лактации

Беременным и кормящим женщинам можно рассматривать молочную диету исключительно в плане проведения разгрузочного дня, проводимого не чаще одного раза в неделю, и даже в этом случае только после предварительного одобрения диетолога и гинеколога (или педиатра). Остальные варианты такого диетического питания при беременности и кормлении грудью запрещены.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Любая разновидность молочной диеты достаточно эффективна в плане похудения.
  • Продуктовый набор всех подобных диет обходится недорого и может быть приобретен практически в любом магазине.
  • Все молочные продукты включают множество полезных человеческому организму веществ (минералы , и пр.).
  • Белковая составляющая молока и продуктов его переработки способна вполне полноценно поддерживать мышечную массу, в связи с чем похудение происходит за счет сжигания жировых отложений.
  • При соблюдении монодиеты наряду с похудением происходит и .
  • Принятое на ночь молоко способствует здоровому сну.
  • В большинстве случаев молочные диеты (кроме варианта монодиеты) переносятся легко и не сопровождаются сильным чувством голода.
  • Молочные диетические режимы питания подходят далеко не всем и имеют ряд строгих противопоказаний, среди которых самыми существенными являются на молоко и его непереносимость .
  • Полное отсутствие в молоке клетчатки может пагубно сказаться на состоянии человеческого организма, из-за чего срок соблюдения монодиеты на этом продукте ограничен максимум тремя суткам.
  • Сочетание молока с прочими продуктами питания довольно часто приводит к формированию , что опосредованно способствует похудению, но может стать причиной обезвоживания организма и последующего расстройства всей пищеварительной системы.
  • На всем протяжении соблюдения монодиеты может ощущаться сильное чувство голода.
  • По причине однообразия разрешенных продуктов питания молочные диеты быстро приедаются, что увеличивает риск срыва.

Поскольку молоко и вторичные продукты его переработки являются достаточно популярными среди многих людей по всей планете, на их основе было разработано множество смешанных диетических режимов питания, целью которых является похудение или даже набор веса.

Молочно-растительная

Молочно-растительная методика похудения базируется на сочетании эффектов клетчатки, белка и «медленных» углеводов, которое в пищеварительной системе человека формирует оптимальные условия для его наряду с избавлением от лишнего веса. Самостоятельно растительная диета (на фруктах и овощах), хоть и считается довольно сбалансированной, не способна обеспечить человеческий организм необходимой ему белковой пищей и прочими полезными веществами, присущими продуктам животного происхождения.

В молочно-растительной диете данный дефицит фактически в полном объеме восполняется продуктами из молока. Для получения позитивного результата придерживаться такой диеты следует не меньше 10-14 суток, за которые можно недосчитаться до 6 килограмм чрезмерного веса.

Молочно-овощная

Такая система похудения основана на приеме в пищу овощей и маложирных молокопродуктов и судя по отзывам, представляет собой отличный метод избавления от избыточной массы тела. Несомненным плюсом данного диетического питания является весьма полноценное обеспечение человеческого организма минералами , клетчаткой, и прочими полезными ему элементами, а также отказ от употребления «быстрых» углеводов, в связи с чем происходит снижение влечения к различным сладостям.

При соблюдении рекомендованного молочно-овощного диетического рациона питания чувство голода практически не возникает, а тело достаточно быстро приходит в соответствующую возрасту форму, всего за одну неделю теряя приблизительно 6 килограмм.

Молочно-фруктовая

Еще одна система нормализации веса, построенная на основе употребления молочных продуктов наравне со свежими фруктами. Несмотря на довольно ограниченный питательный рацион, такая диета не сопровождается метаболическим стрессом для человеческого организма, потому как вполне обеспечивает его сложными углеводами, белком и клетчаткой, а также достаточным количеством прочих полезных веществ. Молочно-фруктовый рацион питания в достаточной степени сбалансирован и в большинстве случаев переносится легко, позволяя за 14 суток в среднем избавиться от 7-ми килограмм.

Молочно-банановая

Вариация молочно-фруктовой диеты, в которой в качестве фруктовой составляющей выступают свежие бананы. Сами по себе данные фрукты полезные, вкусные и способны достаточно быстро насытить организм человека, но из-за своей высокой калорийности не рекомендованы к употреблению при соблюдении большинства диет.

Однако в случае приема в пищу бананов совместно с обезжиренными или маложирными молочными продуктами отмечаются очень хорошие результаты похудения. Вследствие получения человеческим организмом ограниченного ассортимента веществ, присущих лишь молоку и бананам, молочно-банановый диетический режим входит в категорию монодиет. По этой причине использовать данную систему питания допустимо максимум 7 суток, которых, впрочем, вполне достаточно для заметного результата похудения, варьирующего в пределах 4-5 килограмм.

Молочно-мясная

Поскольку молоко и мясо очень часто являются основными поставщиками в человеческий организм белка, был создан метод похудения на основе этих двух продуктов питания. Соблюдение молочно-мясной диеты предоставляет возможность быстрого похудения (на 5 килограмм за неделю), при этом укрепляя мышечный и костный каркас.

В основе питательного рациона такой диеты лежит употребление в пищу каких угодно маложирных молочных продуктов и постного мяса, что практически исключает сопровождающее многие диетические режимы чувство голода и способствует продолжительному ощущению насыщения организма. Молочно-мясной диеты не рекомендуют придерживаться больше 10-ти суток, поскольку долгосрочный дефицит углеводов и жиров может привести к различным негативным последствиям.

Молочно-гречневая

Молочно-гречневый диетический рацион питания представляет собой комбинацию двух очень распространенных монодиет – на молоке и гречневой крупе. Некоторые диетологи считают ее не настолько эффективной в сравнении с отдельными диетами, но в случае использования обезжиренного молока и запаренной гречки результаты похудения довольно впечатляющие.

Соблюдать молочно-гречневую диету советуют на протяжении 10-ти суток, за которые можно избавить свою фигуру от 6-7-ми ненужных килограммов. При отменном самочувствии по прошествии 10-ти дней допускают продление процесса похудения на срок до 2-х недель.

Молочно-кефирная

Метод похудения на молоке и кефире, не пользующейся особой популярностью по сравнению с классической , но вместе с тем отличающийся не меньшей результативностью, объединенной пользой двух молокопродуктов и более разнообразным ежедневным рационом питания.

Несмотря на присутствие двух компонентов эта диетическая система причислена к монодиетам, поскольку состав молока и кефира во много схож между собой. Базовым требованием такой диеты является употребление только молочных напитков с минимально возможной жирностью (0-1%). Срок молочно-кефирной монодиеты ограничен семью сутками, так как при более продолжительном ее соблюдении организм человека может ощутить дефицит энергии, и будет вынужден откладывать жир. Прогнозируемая среднестатистическая потеря веса равна 7-9 килограммам.

На молочных кашах

Как правило, любые каши, сваренные на молоке, не являются диетическими блюдами, поскольку характеризуются достаточно высокой калорийностью. Однако при правильном подходе к их приготовлению и использовании обезжиренного молока можно худеть вполне комфортно и эффективно, тем более что в рамках данной диеты рекомендуемые порции таких каш не будут большими. Таким образом, сочетание молока, богатого белком и кальцием, с кашами, включающими сложные углеводы и клетчатку, представляет собой хоть и не совсем сбалансированный, но очень полезный в плане похудения рацион питания. За 7 суток диеты на молочных кашах реально потерять от 3-х до 7-ми килограмм, в зависимости от выбранной крупы, а также провести неплохую чистку органов пищеварения.

Для набора веса

Как показала практика, молоко может не только благоприятствовать похудению, но и способствовать увеличению массы тела. Суть методики набора веса при помощи молочной продукции сводиться к употреблению как можно более жирных молочных блюд в дополнение к каждой очередной трапезе. В сочетании с индивидуально разработанным планом физических нагрузок, молочная диета, предназначенная для скорейшего роста мышечной массы, заслуженно пользуется немалой популярностью даже среди профессиональных спортсменов.

Молочная диета, отзывы и результаты

В сети интернет нередко можно встретить совершенно противоположные отзывы о молочной монодиете, начиная от самых позитивных и заканчивая остро негативными. Такое разнообразие в оценке данного диетического режима питания возникает вследствие индивидуального ответа организма на употребление молока, в особенности, что касается свежего парного продукта.

Как уже говорилось ранее, далеко не каждый организм взрослого человека, по причине снижения синтеза фермента лактаза , может справиться с переработкой и усвоением молока, да и аллергические реакции на его компоненты в последнее время развиваются все чаще и чаще. Таким образом, для людей с непереносимостью лактозы или с на молоко соблюдение такой монодиеты заканчивалось очень быстро и приводило только к возникновению различных негативных последствий в основном со стороны органов ЖКТ ( , и пр.). И наоборот, нормально усваивающие молоко люди теряли на подобной трехдневной монодиете в среднем 2-3 килограмма.

Совсем другая картина наблюдается с отзывами о диете на молочных продуктах, которые в подавляющем большинстве случаев носят положительный характер в плане эффективности похудения. Действительно, аллергия на продукты переработки молока или их непереносимость встречаются очень редко и потому другие разновидности молочной диеты в основном получают позитивную оценку. В зависимости от выбранного варианта диетического режима и при его строгом соблюдении, среднестатистический отвес после его окончания варьировал в пределах 3-7 килограмм.

  • «… Быстрая и отличная в плане похудения диета. За несколько дней до какого-либо важного для меня события всегда прибегаю именно к ней. Все тело конечно особо не худеет, но вот живот просто на глазах становится плоским, да и пару килограмм как не бывало. Кроме того, готовить вообще ничего не нужно, пьешь себе весь день одно молоко и не ощущаешь никакого голода. Ну, во всяком случае, у меня так »;
  • «… Я как-то сидела на молочной диете 5 дней и даже сбросила чуть меньше 5 кило. Правда, в самом начале диеты вес практически не снижался, а в районе кишечника ощущался небольшой дискомфорт. Потом мне посоветовали пропить сорбенты, для улучшения работы желудка и выведения из организма всех шлаков, и все пришло в норму. Лишний вес и объемы стали уходить просто отлично. При необходимости попробую эту диету еще разок »;
  • «… Я соблюдала облегченный комбинированный пятидневный вариант молочной диеты. Мое меню включало все рекомендуемые для данной диеты продукты, за исключением каш. Все молокопродукты покупала нежирные, яйца кушала сваренные вкрутую, а яблоки только свежие и зеленые. Заключительный прием пищи осуществляла за 2 часа до отхода ко сну. На всем протяжении диеты самочувствие было прекрасным. Я не ощущала ни чувства голода, ни головокружения, ни повышенной утомляемости. Рацион этой диеты мне понравился, а вот результат похудения разочаровал. За 5 дней я скинула немногим больше 1 килограмма и считаю, что это неимоверно мало! Вероятно, диета была бы более эффективной при исключении из питательного рациона яиц и творога. Да и после 18:00 лучше вообще отказаться от всего, включая нежирное молоко »;
  • «… Я когда-то тоже пробовала молочную диету (нужно было по быстрому сбросить ненужные килограммы) и мне она в принципе понравилась. Правда, соблюдала я не жесткую разновидность монодиеты (для меня это в принципе нереально), а комбинированный вариант меню на молокопродуктах. Йогурты и коктейли изготовляла самостоятельно в мультиварке. Вначале держалась бодренько, но к концу недели неимоверно хотелось какой-нибудь колбаски или другого вредного и жирного продукта. За 7 суток мне удалось освободиться от 3 килограммов (с 62 до 59 кило), но молоко опротивело в конец. В ближайшее время употреблять его точно не буду »;
  • «… Молоко я с самого детства считала очень полезным и просто необходимым продуктом и всегда была большой почитательницей всего молочного и кисломолочного. Казалось бы, для моего организма молочная диета должна быть просто идеальной в целях избавления от нежелательного жира и живота. Но, как показала практика, не тут-то было! При употреблении только молока, сырков, йогуртов и кефиров, без дополнения меню прочими продуктами питания, мой организм столкнулся с такими малоприятными проявлениями, как постоянный метеоризм и запор. Одно время долго экспериментировала с разным сочетанием молочных продуктов, но только убедилась в том, что отдельно их принимать я не в состоянии, а жаль »;
  • «… На самом деле молочная диета просто ужасная! Ни один результат похудения, даже самый неимоверный, не стоит тех страданий, которые я пережила за время этой диеты. В туалете я провела в два раза больше времени, чем в своей комнате, в которой тоже чувствовала себя далеко не наилучшим образом. Конечно, допускаю, что это индивидуальная реакция моего организма на молоко, но так или иначе негатива к нему во мне накопилось надолго. Никому не советую себя так мучить ».

Цена диеты

Весь срок выдерживания трехдневной молочной монодиеты, учитывая только средние цены на молоко, обойдется в 100-150 рублей, в зависимости от производителя и жирности продукта.

Стоимость соблюдения одного дня остальных комбинированных вариантов молочной диеты также небольшая и будет варьировать в пределах 50-100 рублей.

Образно говоря, молочная диета сопровождает нас с первых дней жизни. Предлагаем вам узнать, что собой представляет «взрослый» ее вариант – предложенные в статье планы питания помогут вам либо похудеть, либо поправиться (на выбор).

Коротко о пользе диеты

Молочная диета полезна как взрослым, так и детям, но существуют определенные противопоказания, о которых вы узнаете в конце статьи. В целом же молоко – весьма ценный продукт.

Молоко восполняет дефицит кальция и полезных витаминов. Оно предоставляет нам запас легкоусвояемых белков и углеводов. Данный продукт усиливает иммунную систему, нормализует сон, способствует преобразованию жиров и углеводов в энергию, ускоряет обмен веществ, выводит из организма лишнюю влагу, избавляет от изжоги и благотворно воздействует на слизистую оболочку ЖКТ.

Диеты для похудения на молоке

Существуют разные варианты молочной диеты, и мы познакомим вас с самыми популярными из них.

Вариант № 1 (монодиета на молоке)

На весь день распределите 1 л молока и пейте каждую порцию в тот момент, когда терпеть голод уже невозможно. Оптимальная длительность такой жесткой разгрузки – 1-3 дня, хотя некоторые сильные личности придерживаются молочной монодиеты 5 дней. Потеря веса за один день составляет 0.5-1 кг.

Вариант № 2 (молочно-банановая диета)

Дневной рацион включает следующие продукты:
Молоко – 500 мл
Бананы (средние по размеру) – 2 шт.
Негазированная минеральная вода
Травяной чай без сахара и меда

Молоко и бананы можно употреблять, чередуя друг с другом, а можно совмещать воедино, делая из этих продуктов коктейль. Воду и чай разрешается пить в любых количествах. Средняя длительность такой диеты – 2-3 дня. Потеря веса достигает 1-3 кг.

Вариант № 3 (растительно-молочная диета)

Меню включает следующие продукты:
Нежирное молоко — 250-300 мл (его нужно выпить в два приема маленькими глотками, отдельно от другой еды)
Овощной бульон (без специй, жира, соли, сахара)
Черный или отрубной хлеб — 120 г
Любые овощи (свежие, отварные) — 400 грамм
Фрукты и ягоды (клубника, яблоки, груши) – 250 г
Растительное масло – 15 мл
Зеленый чай с добавлением лимона
Нежирный творог –50 г

Длительность этой методики похудения – 6-7 дней. Потеря веса за этот период – 2-3 кг.

Вариант № 4 (молочно-овощная диета)

Во время этой диеты фрукты кушать нельзя. Из овощей стоит предпочесть морковь, кабачки, огурцы, листовой салат и белокочанную капусту (суточная норма овощей не должна превышать 1-1.5 кг). Количество молока: 0.5-1 л (можно некоторое количество молока заменить другими молочными продуктами невысокой жирности). Дополнением рациону служит черный хлеб (1-2 тонких ломтика), а также кукурузные или овсяные хлопья (их стоит скушать за завтраком). Длительность этого варианта диеты – 5-7 дней. Средняя потеря веса за день – 400-700 г.

Вариант № 5 (фруктово-молочная диета)

Утром (после пробуждения) и вечером (перед сном) нужно выпивать по стакану несладкого зеленого чая. На протяжении дня можно кушать:
Творог низкой жирности – до 100 г
Кислые или кисло-сладкие фрукты и ягоды – 400 г
Молоко – 500 мл

Оптимальная длительность диеты – 3 дня. Потеря веса – 2-3 кг.

Вариант № 6 (молочная диета для набора веса)

Данный вариант диеты рассчитан на тех, кто хочет набрать вес. Жирность молока и молочных продуктов ограничивать не стоит. Молоко нужно употреблять на протяжении всего дня (во время первого завтрака, полдника, перед сном).

Меню

Завтрак: бисквит и теплое молоко с ложечкой меда
Второй завтрак: бутерброд из отрубного хлеба, ветчины и сыра, отварное яйцо, овощной салат с майонезом или сметаной и кофе с молоком
Обед: грибной суп, пара ломтиков отрубного хлеба, порция творога с сухофруктами и сметаной, а также черный чай
Полдник: теплое молоко с ложечкой меда
Ужин: мясо, тушеное с овощами, порция салата и кисель с кексом
Перед сном: теплое молоко с ложечкой меда

Противопоказания

Молочная диета не подходит тем людям, у которых наблюдается дефицит лактазы (этот фермент принимает участие в переработке молочного сахара – лактозы).

Стоит помнить, что молоко – достаточно сильный аллерген (любые негативные проявления, возникающие при употреблении молока, должны вас насторожить).

Препятствием к данному плану питания является склонность организма к образованию фосфатных камней в почках и к отложению солей кальция в сосудах.

Молочная диета для похудения радует разнообразием вариантов – выбирайте любой из них и худейте (поправляйтесь) на здоровье. Перед диетой не забудьте посоветоваться с врачом.

Вы приняли решение похудеть. Это здорово! Полнота в иных случаях, возможно, и красива, но здоровьем она вас не наградит: сердечные заболевания, панкреатит – только начало. Так что решение ваше верное. Первый шаг сделан. Вторым шагом становится выбор диеты, которых очень много. Молочная диета для похудения на 5 дней – одна из них. Если вы хорошо относитесь к молочным продуктам, и ваш организм вас в этом поддерживает, то вполне можно остановиться именно на этой диете и не ломать себе зря голову.

Полезные свойства молока

То, с чего все мы начинаем, появившись на земле. Привыкли, не замечаем и даже морщим нос… А ведь оно уникально! В нем есть все, что необходимо для поддержания жизни нашей: белок, углеводы, жиры, витамины, целый комплекс минеральных веществ. Еще молоко обладает удивительным очищающим свойством. Об этом есть очень много записей в книгах со всего мира. Его очищающие свойства сильней очищающих свойств воды. Пить лучше всего молоко парное, когда витамины в нем еще совсем-совсем живые. Структура парного молока близка структуре крови. Вот почему оно усваивается почти моментально.

Вообще структура молока меняется быстро. Парное, суточное, кипяченое – это не одно и то же, влияние его будет различно. Если постоявшее немного подогреть, все элементы его начнут «оживать», оно снова чуть приблизится по своему строению к парному молоку.

Миф о том, что молоко вредно – и есть миф. Пусть он остается с теми, кто в него верит. Молоко приносит пользу неоценимую, особенно старикам и детям. Но совершенства в нашем мире нет, и здесь есть свои тонкости. Вот почему не всегда, и не всем можно пить этот замечательный напиток. И можно ли пить молоко вам, знаете только вы, вам и решать. Следует помнить два правила:

  • Кипяченое молоко закрепляет;
  • Сырое молоко слабит.

Когда молоко может принести вред

  1. Когда сам напиток плохого качества.
  2. Когда ваш организм его не принимает, отвечая различными недугами.

Молоко, как и любой другой продукт, нужно выбирать тщательно, не забывать, что молоко плохого качества может очень сильно навредить здоровью.

Когда молоко плохо переваривается – это не беда: добавьте в него ложку меда, и ситуация исправится.

Разнообразие молочных диет

И, конечно, когда люди стали изобретать различные диеты, они не могли выпустить из своего поля зрения такой потрясающий продукт. Хотя, раньше, когда о современных диетах еще не
ведали, молочная диета уже была! Ею пользовались для очищения и обновления крови. Пили две недели только молоко! Первую неделю – увеличивали суточный
объем, вторую неделю – его уменьшали. Начинали с одного стакана в день. И был толк. Значительный!

Сегодня же обилие диет буквально сбивает с ног. В том числе и молочные: трехдневные, пятидневные, семидневные… Есть и кисломолочная диета для похудения. Все они действенны, и имеют полное право на существование. И, пожалуй, из всех диет, они самые разумные. Нужна ли сила воли при соблюдении такой диеты? Безусловно!

Нужно ли пить только молоко, соблюдая такую диету? Не всегда. Молочная диета для похудения на 5 дней, например, это не голодовка, а разумное питание, основой которого являются молочные продукты. Рацион невелик, но выдержать такое испытание по силам каждому. Конечно, если у вас нет противопоказаний.

Молочная диета на 5 дней

Основа этой диеты – молоко. Каждый день вы должны выпивать 1 л молока. Распределите его на целый день с 8.00 до 20.00. В другое время пить молоко не рекомендуется.

Но пить вы будете не только молоко, когда находитесь на этой диете, она включает в себя и завтрак, и обед, и ужин, и даже полдник. Замечательна она тем, что вы можете в ней «творить» самостоятельно. Ничего страшного не будет, если какой-либо продукт вы замените чем-то схожим, но более вкусным для вас. Поэтому ниже приведем лишь примерное меню на 5 дней. Каждый следующий день такой же, как и предыдущий. Выберите для себя один из трех вариантов.

1 вариант 2 вариант 3 вариант
Завтрак Йогурт, чернослив, зеленый чай. Йогурт, чай. Кефир и сладкий фрукт.
Обед Один стакан нежирного кефира. Творог, салат из огурцов (заправить йогуртом), 1 яйцо, кефир. Каша с творогом и молоко.
Полдник Одно яйцо, творог, салат из огурцов и помидоров, кефир. 200 г творога, 100 г овсянки, стакан молока. Творожено-фруктовая запеканка (или салат, или яйцо) и ряженка.
Ужин Творог, кефир, тертое яблоко. Кефир, один грейпфрут. Любой кисломолочный продукт.

Если после начала молочной диеты у вас начались проблемы со здоровьем, то её следует сразу же прекратить. При соблюдении любой диеты главное — иметь рассудительность. Будьте гибкими, не бойтесь идти на компромисс, не бойтесь поспорить, конечно, если вы не страдаете тупым упрямством. Будьте в чем-то самокритичны. И никогда не останавливайтесь на достигнутом!

Молочная диета может оказаться очень действенной для многих людей, если их цель - похудение и оздоровление организма. Никогда не помешает вернуть телу некоторые природные функции, утраченные им вместе с прожитыми годами. Тем более при помощи такого давно знакомого и любимого продукта.

Как правило, молочные продукты подходят всем, вне зависимости от возраста, пола, веса и т. д. Исключение составляет лишь несколько процентов от общего населения. Есть люди, у которых индивидуальная непереносимость к молоку перешла в разряд аллергических заболеваний. Для них, разумеется, молочная диета противопоказана.

Молочная диета для похудения не нова, она проверена временем и имеет множество приверженцев.

Кому полезно молоко

Молоко - популярный продукт, который известен каждому человеку с раннего детства. По мере взросления мы перестаем пить молоко и употреблять кисломолочные продукты в таких больших количествах, как это было в младенчестве. Однако для гармоничного развития молочные продукты нужны каждому человеку и в его "взрослой" жизни. Совсем не случайно новорожденный ребенок первые несколько месяцев питается только молоком. Ведь в молоке содержится множество полезных веществ, необходимых для роста.

Как молоко действует на организм и что входит в состав молока

Мало кто рассматривает молоко как продукт богатый самыми разными веществами. Мы привыкли слышать с детства, что молоко - полезно для здоровья . А как полезно, почему - не вникаем в смысл. Тем не менее, состав обычного коровьего молока включает в себя не менее ста различных компонентов. Это минеральные вещества, аминокислоты, витамины, ферменты, жирные кислоты, молочный сахар и т. д.

Благодаря молочным белкам организм человека обогащается незаменимыми аминокислотами, которые не синтезируются самостоятельно, а могут поступать только с пищей. К таким кислотам относится метионин - серосодержащая аминокислота, которая нормализует холестериновый процесс и очень важна для работы печени. Достаточное количество метионина гарантирует профилактику такого заболевания, как атеросклероз. Иммунные тела и гормоны, содержащиеся в молоке, увеличивают сопротивляемость организма разным заболеваниям и защищают от бактерий.

Чем выше в продуктах содержание жиров, тем больше в них растворено витаминов. В молоке содержатся жирорастворимые витамины Е, А, К и Д. Богаты молочные продукты и на витамины, которые растворяются в воде. Это В 1 , В 2 , В 6 , В 12 , пантотеновая и фолиевая кислоты, биотин и др. Кроме того, именно из молока организм человека получает необходимый ему кальций . Возрастные изменения в костных тканях происходят во многом потому, что кальций вымывается из костей и они становятся хрупкими. Хорошее усвоение кальция обеспечивает лактоза, содержащаяся в кисломолочных и молочных продуктах.

Для людей, которые страдают гастритами очень полезно частое употребление молока, особенно козьего. Оно воздействует на слизистую оболочку желудка, восстанавливая естественную среду и способствуя улучшению пищеварения. А кому не известен популярный рецепт от бессонницы - стакан теплого молока с одной ложкой меда? Молоко рекомендуют пить вечером при нарушениях ночного сна.

Молоко как средство для похудения

Постоянно изводя собственное тело частыми диетами, разгрузочными днями, физическими нагрузками и ущемляя себя во многом, мы попутно с похудением, истощаем организм, доводя себя до изнеможения. Молочная диета для похудения кардинально отличается от других диет именно тем, что молоко восполняет недостающие организму вещества. Эффект от молочной диеты основан на улучшении работы пищеварительных органов , а следовательно, на ускорении обмена веществ. Желудок начинает работать лучше и более качественно.

Чтобы похудеть на молоке, нужно вводить в рацион как можно больше молочных и кисломолочных продуктов. Делать это лучше всего постепенно, сочетая йогурты, обезжиренный творог, нежирное молоко и т. д., с другими низкокалорийными продуктами. За неделю или за 10 дней такого питания вы, без особого труда, сможете потерять в весе до 6-ти кг лишнего веса. В зависимости от желания, вы можете подобрать для себя наиболее комфортную диету. Молочные диеты отличаются по степени сочетания молока с другими продуктами.

Жесткая молочная диета для похудения

Такая диета предназначена для настойчивых и целеустремленных людей, которые решительно готовы идти до конца. Жесткая молочная диета - это монодиета, в состав которой входит только молоко. Предусмотрена монодиета для 7 дней . Для правильного применения диеты рассчитана специальная схема, придерживаясь которой можно достичь максимального эффекта. В зависимости от потребностей организма рекомендуемое время употребления молока с 8-ми утра до 8-ми вечера .

Дневная норма с расчетом на каждый день:

  • в первый день следует выпивать по одному стакану молока каждые два часа;
  • во второй день - по одному стакану каждые полтора часа;
  • третий день предполагает употребление молока по одному стакану каждый час;
  • в оставшиеся четыре дня нужно пить по одному стакану молока каждые полчаса.

Из жесткой молочной диеты нужно выходить постепенно. В первый и второй день после окончания диеты (соответственно это 8-й и 9-й дни после начала), в первой половине дня пьем по одному стакану молока каждые два часа, а после обеда можно кушать легкие овощные салатики. Далее можно переходить на обычный режим питания.

Данный способ избавиться от лишних килограмм достаточно эффективно убирает жировые отложения на животе . А, как известно, это одна из наиболее проблемных зон. Сочетайте монодиету с несложными физическими упражнениями и через неделю вы не узнаете свое тело.

Если вы сомневаетесь в своих силах, можете попробовать укороченный вариант монодиеты. Она рассчитана всего на три дня, но ограничена определенным количеством молока. На каждый из трех дней молочной диеты приходится один литр молока. Четыре стакана нужно выпить за четыре приема. Время употребления можно выбрать самостоятельно. Желательно с промежутком в три часа. За один день такой диеты теряется один килограмм лишнего веса.

Легкая молочная диета

Не все люди смогут выдержать семидневное употребление только молока. Для таких людей предлагается более щадящая диета, в которой свежее молоко практически отсутствует. В данной молочной диете свежее молоко заменяется кисломолочными продуктами.

Примерный дневной рацион может выглядеть следующим образом:

  • на завтрак выпиваем один стакан кефира, йогурта или некрепкого чая с молоком;
  • через два часа - второй завтрак, состоящий из обезжиренного творога (200 грамм);
  • на обед можно приготовить легкий салат, заправленный кефиром или йогуртом, творожную или творожно-фруктовую запеканку и другие низкокалорийные молочные блюда;
  • ужин состоит из одного стакана чая с молоком, ряженки или кефира.

Данная диета воспринимается значительно легче из-за возможности чередовать некоторые молочные продукты. Рассчитана облегченная молочная диета для похудения на неделю. За это время можно похудеть на 5-6 кг.

Молочно-растительная диета для похудения

Такая диета предназначена для тех, кому совсем уж сложно обходиться без привычного набора продуктов.

Это смешанная диета, в состав которой, кроме молока, могут входить следующие продукты: зерновые каши, яйца, овощной или молочный суп, брынза, свежие овощи и фрукты, отрубной хлеб. Из напитков допускается употребление минеральной воды, фруктовых или овощных соков, компотов, киселей и чая (желательно с молоком).

Блюда из данных продуктов можно готовить по своему вкусу, сочетая с кефиром, молоком, йогуртом, творогом, ряженкой и т. д. Разумеется, нужно внимательно следить за количеством потребляемой пищи. За один прием вес блюда не должен превышать 200 гр . Промежуток между приемами пищи составляет 2-3 часа.

Молочная диета с добавлением фруктов

Данная диета наиболее легко воспринимается организмом и позволяет похудеть за неделю на 4-5 кг. Кроме того, что фруктово-молочная диета полезная, она еще и вкусная.

Начинать нужно с нейтрального завтрака - несладкий чай с добавлением молока. Второй завтрак, через 2-3 часа, состоит из 200 гр обезжиренного творога. Через очередные 2-3 часа нужно съесть 200 гр любых не кислых фруктов. Это могут быть сладкие яблоки, груши, персики, бананы, чернослив и т. д. В следующий прием пищи выпиваем один стакан ряженки, кефира или йогурта. Заканчивается день фруктово-молочной диеты приемом 200 гр фруктов.

Выбор продуктов для молочной диеты

Для оздоровления организма и избавления от лишнего веса желательно очень тщательно выбирать молоко и кисломолочные продукты. Лучше всего, если это будет натуральное , а не порошковое молоко.

Обращайте внимание на жирность , указанную на упаковке. Наиболее предпочтительная жирность молока для молочной диеты - 5% .

Молоко не должно быть кипяченым . Все самые необходимые и полезные вещества содержатся именно в свежем молоке. Можно подогреть молоко до 60-70 градусов, не доводя до кипения и не разрушая его структуру.

Поскольку между приемами пищи допускается употребление воды, выбирайте воду минеральную негазированную .

Молоко на страже вашей красоты

Помимо возможности привести свою фигуру в великолепное состояние, нужно знать, что молоко успешно используется и в косметологии. Параллельно с молочной диетой для похудения вы можете привести в порядок свои волосы, кожу, ногти и т.д.

К примеру, пересушенные или секущиеся волосы восстанавливают таким образом : за полчаса до мытья головы наносят на волосы, подогретый до комнатной температуры, кефир. Укутывают голову с кефирной маской теплым платком или полотенцем, а непосредственно перед мытьем, ополаскивают волосы чистой водой.

Творог , завернутый в марлю, если подержать его в течение 20-ти минут на уставших веках, снимает отечность и избавляет от мешков под глазами. А смешав молотый кофе, сметану и мед, получим замечательный скраб для тела. Нанеся такой скраб на кожу и оставив на несколько минут, после смывания вы увидите, что кожа стала упругой, чистой и бархатистой. Совсем не случайно многие SPA-салоны сегодня практикуют такую процедуру как "Ванна Клеопатры ".

О возможностях молока человечеству известно с древних времен. Для придания своей фигуре изящных форм и для поддержания красоты, женщины используют молоко уже в течение многих тысячелетий.

Молочная диета для похудения дает результат, проверенный веками.

Этот сказ про то, как молочная диета помогает похудеть. Можно ли питаться одним молоком и сохранить здоровье при гастрите? Не вредно ли «прописывать» себе молочную диету длительно, например на месяц? Какие существуют разновидности меню и что ещё, кроме молока, можно употреблять, чтобы не лишать свой организм нужных ему веществ? Полезен ли данный метод для беременных, для мужчин и при активном образе жизни?

Привет, друзья! Многие из нас любят молочко за приятный вкус и несомненную пользу. В нём есть кальций для костей, витамины и молочный сахар для роста и активности, метионин для печени и другие вещества, стимулирующие иммунитет и дающие нам силу.

Грудные детки питаются одним этим напитком и растут крепкими и здоровыми. Но хватит ли его одного взрослому человеку, чтобы поддержать , обеспечить себе активность и похудеть естественным образом? Конечно же нет!

Молочная диета, как любой малокалорийный рацион, имеет свои достоинства и недостатки, о которых я сегодня расскажу в своей статье. А дальше — тебе судить, использовать её или нет.

Вариации меню

Существуют как жёсткие моно-способы, так и лёгкие варианты с включением другой еды. При выборе рациона, не забывай получить консультацию диетолога. Так же тебе потребуются кефир, другая кисломолочка, творог, сыр и прочие продукты переработки молока. О том, как выбирать молоко, я расскажу чуть позже. А сейчас — разнообразие вариантов.

Монодиета

Любой моно-метод — кефирную, молочную, капустную диету — можно использовать только в качестве разгрузочных дней.

Молочная на 3 дня. Её правила просты:

  • первый утренний приём пищи — 8 часов;
  • последний вечерний — 20 часов.

Обещанный отвес — до килограмма в сутки. Меню по дням выглядит так:

  • 1-й день пьёшь по стаканчику молочка каждые два часа;
  • 2-й день по стаканчику через 1,5 часа;
  • 3-й день по стаканчику через каждый час.

Теоретически, количества молока должно хватать, чтобы не испытывать постоянного чувства голода, но меню всё равно жёсткое и калорий мало. Так же, как и питательных веществ.

На 5 дней

Данный рацион предполагает, что тебе можно употреблять разные кисломолочные продукты, а так же ограниченное количество овощей и фруктов. Питание пятиразовое, отвес такой же, как в моно-варианте.Перед едой всегда нужно выпивать стаканчик воды. Меню на день может выглядеть так (два варианта):

  1. Горсть кураги и изюма, залитых стаканчиком йогурта, на запивку — зелёный чаёк с лимончиком.
  1. Банан, йогурт и такой же чай, как в первом варианте.
  1. Стаканчик молочка 1,5 % жирности.
  1. Стаканчик цельного молочка нормальной жирности (о нормальной жирности я скажу ниже).
  1. Куриное яичко всмятку плюс сто граммов зернистого творожка. К ним — салатик из зелени, помидорчика и огурчика, сдобренный лимонным соком.
  1. Яичко, кусочек сыра и стаканчик кисломолочки без добавок. К ним — салатик фруктовый, политый йогуртом.
  1. Стакан основного продукта
  1. Сто граммов творожка или порция жидкой овсянки на нежирном молоке.
  1. Творожок 5-процентный с грушей и яблоком, запиваешь кружечкой молока.
  1. Стакан кисломолочки плюс яблочко.

Сахар под запретом. Соль — не более 3 г. в день. Никакие продукты, кроме прописанных в меню, не употребляются.

На 7 дней

Варианты могут быть разные. Наиболее распространённый — в два этапа: 4 дня и 3 дня.

Друзья! Я, Андрей Ерошкин, проведу для вас мега интересные вебинары, записывайтесь и смотрите!

Темы предстоящих вебинаров:

  • Как похудеть без силы воли и чтобы вес не вернулся снова?
  • Как снова стать здоровым без таблеток, естественным способом?
  • Откуда берутся камни в почках и что делать, чтобы они не появлялись снова?
  • Как перестать ходить по гинекологам, родить здорового ребёнка и не состариться в 40 лет?

Меню первых 4 суток (на каждый день):

  • половина литра 1,5 процентного молочка;
  • 200 граммов брынзы (отмочить, чтобы была несолёная);
  • столько же граммов кисломолочки без наполнителей;
  • 1,5-2 литра чистой водички без газа.

Всё количество делится на 4-5 приёмов. За весь период можно потерять 2 кг.

Следующие 3 суток со включением мясных продуктов (на каждый день):

  • до 150 г рыбки или варёной куриной грудки;
  • 1 литр молочка;
  • столько же — минералки негазированной;
  • 200 г творожка;
  • 200 г йогурта минимальной жирности;
  • цитрусовый фрукт.

Делим на 5-6 раз понемногу. Теряем примерно столько же.

Молочно-фруктовый вариант

Наиболее удобный в плане получения калорий и питательных веществ вариант из молока и банана. Их можно кушать по-отдельности, а можно в виде перетёртого блендером коктейля (1 стакан на 1 раз). Длительность — не более трёх дней.

Меню на каждый день будет состоять из 3-4 таких стаканчиков напитка плюс полтора-два литра воды или зелёного чая. Результат: минус 1,5 кило.

На 14 дней можно использовать в пищу только кисломолочку, творог нежирный и разнообразные фрукты, в виде салатов. Питание пятиразовое. Апологеты такого рациона обещают, что ты похудеешь уже за первые 7 дней на 7 кило. На протяжении второй недели отвес будет значительно меньше из-за замедления метаболизма.

Другие способы

Помимо перечисленных, можно воспользоваться молочно-овощным вариантом на 7 дней, который считается «голливудским». Питание пятиразовое, воды пить как можно больше, обещанный отвес — 5 кило. Чаи из травок и фреши из фруктов между едой приветствуются.

Рацион по дням:

  • Понедельник: пол литра молока и 200 г. творога.
  • Вторник: столько же основного продукта и 2 крупные картошки, варёные в мундире. Можно чуть полить оливковым маслицем.
  • Среда: то же, что в понедельник.
  • Четверг: салатик из овощей и зелени плюс половина количества молока.
  • Пятница: то же молочко плюс 200 г мяса курицы или рыбки.
  • Суббота: литр молока и всё.
  • Воскресенье: четверговый рацион.

Жёсткое меню плохо тем, что оно малокалорийное и не даёт нужного количества нутриентов. Но считается, что для похудения оно подойдёт очень хорошо.

Выход

Независимо от того, сколько дней ты сидел на урезанном рационе, выходить из него нужно около 2-х недель. Сперва несколько дней продолжать употреблять только кисломолочку. Потом добавить овощи и фрукты в виде рагу или салатов. За ними — кашки на молочке. И только через недельку — мясо и рыбку.

Как видишь, шансы замедлить свой метаболизм у тебя очень серьёзные. Особенно если ты продолжишь неполноценно питаться. Зато после того, как твой похудательный эксперимент закончится — ты наберёшь всё, что сбросил и даже больше, очень быстро.

Молочная диета: плюсы, минусы и пара слов о выборе продукта

Как выбрать правильный продукт?

Натуральное молоко, которое даёт корова, не может быть меньше 3,2 % жирности. Если ты видишь в магазине — 2,5 или 1,5 % — знай, что оно обезжирено искусственно. Этот продукт сепарируется в специальной установке, а потом в него добавляют жир до нужного процента. Пользы от такого «напитка» немного.

Напрашивается вопрос: не лучше ли покупать молочко у частных хозяев? Ни в коем случае! На крупных молочных фермах следят за прививками, а частники не всегда добросовестны, экономят на услугах ветеринара. Заразиться бруцеллёзом и другими инфекциями через магазинный продукт невозможно, а через частное молочко — запросто.

Актриса Екатерина Савинова, сыгравшая Фросю Бурлакову в комедии «Приходите завтра», умерла от бруцеллёза, заразившись через парное молоко, купленное на базаре. Ты можешь сказать: «Это было очень давно!» Поверь, с тех пор в головах частных владельцев коров мало что изменилось. Лучше не рисковать и покупать то, что продаётся в крупных супермаркетах. Пользы немного, но и опасности нет. Либо просто кипятим парное молоко и спокойно его пьём. Бактерия погибает уже при + 60 градусах.

Польза и вред

Молочная диета имеет свои противопоказания:

Неполноценность рациона может существенно навредить твоему иммунитету, поэтому перед тем, как браться за описанный способ, лучше проконсультируйся с врачом.

Любой неполноценный рацион — это всегда опасность для организма. Особенно если ты — не стопроцентно здоровый человек. А таковых у нас — меньше 10 % от всего населения Земли.

Что делать, чтобы гарантированно расстаться с лишним жиром, но не потерять здоровье? Для начала — запастись знаниями о том, почему мы набираем вес. Приходи в нашу онлайн Академию Здорового Тела , в ней ты узнаешь всё, что тебе необходимо для того, чтобы без диет и рискованных опытов поправить своё состояние и улучшить качество жизни. А если есть хронические недуги, которые преследуют тебя давно, то узнаешь, как от них избавится.

Запас полученных знаний поможет тебе и ты справишься со своими проблемами без молочной диеты для похудения и любых других подобных мероприятий.

На сегодня все.
Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.
И погнали дальше!